Today’s Parola del Giorno is the verb scoperchiare, which means to uncover or to open something.

The past participle is scoperchiato, and avere1 is used in compound tenses.

See the verb used below:

Mia nonna mi dice sempre che dopo un po’ che il sugo di pomodoro cuoce, devo scoperchiare la pentola: in questo modo, l’acqua in eccesso evaporerà e il sugo sar…