fare (largo) uso (di + qualcosa)

Parola del giorno | Word of the day

Today's Parola del Giorno is the verb expression, fare (largo) uso (di + qualcosa), which means to make (great) use (of something).

You will find this expression used often in Italian cookbooks.

See the expression used below in its context:

Come mai nei piatti romani si fa un così largo uso del guanciale? Io sono vegetariano... c'è qualche piatto tipico ro…